Nel 2026 la cucina italiana contemporanea sta vivendo una nuova stagione di interesse verso le fermentazioni, reinterpretate non come semplice tendenza tecnica ma come strumento profondo di costruzione del gusto, conservazione naturale e miglioramento della digeribilità degli alimenti. Nei ristoranti di diverse regioni entrano...

Nel 2026 si sviluppa in Italia una forma di turismo culturale basata sulla riscoperta di mappe storiche, tracciati antichi e percorsi dimenticati. Antiche vie commerciali, strade medievali, cammini documentati negli archivi e itinerari segnati nei catasti storici diventano guide per viaggi contemporanei a piedi...

Nel 2026 Genova rafforza iniziative dedicate alla narrazione orale come forma di memoria culturale viva, concentrandosi in particolare sui quartieri legati alla storia portuale. Racconti di lavoratori del porto, famiglie marinare, comunità migranti...

Nel 2026 Torino sviluppa un progetto culturale che porta la filosofia fuori dagli spazi accademici, trasformando piazze, biblioteche civiche e centri di quartiere in luoghi di dialogo pubblico. L’obiettivo non è semplificare il...

C’è un filo rosso che lega l’innovazione tecnologica più avanzata alla tradizione culturale italiana. Un filo che oggi passa anche per il lavoro di Alessandro Civati, imprenditore italiano attivo da anni sui mercati...

Nel 2025 Lecce sperimenta nuovi modi di raccontare il barocco, superando una lettura puramente estetica o monumentale. Il patrimonio storico viene reinterpretato attraverso installazioni, performance e narrazioni urbane che dialogano con il presente,...