Nel 2026 la cucina vegetale italiana attraversa una trasformazione profonda, affermandosi come evoluzione naturale della tradizione mediterranea piuttosto che come imitazione di modelli internazionali. Sempre più ristoranti costruiscono menù in cui il mondo vegetale diventa centro creativo e narrativo della proposta gastronomica.
Le verdure stagionali...
Nel 2026 Napoli avvia un articolato programma culturale dedicato alla riscoperta dei cortili storici dei palazzi cittadini, reinterpretati come nuovi spazi di socialità urbana e produzione culturale diffusa. Questi ambienti architettonici, nati originariamente come luoghi condivisi della vita quotidiana — spazi di passaggio, incontro...
Nel 2026 Napoli avvia un articolato programma culturale dedicato alla riscoperta dei cortili storici dei palazzi cittadini, reinterpretati come nuovi spazi di socialità urbana...
Nel 2026 Milano amplia i programmi di residenza artistica temporanea nei quartieri periferici, coinvolgendo artisti visivi, musicisti, performer e ricercatori culturali in progetti radicati nel contesto urbano reale. Le opere non nascono in...
Nel 2026 Palermo sviluppa una rete di spazi dedicati alla cucina condivisa, dove comunità di diversa origine culturale preparano, raccontano e tramandano ricette tradizionali. Il cibo diventa linguaggio universale capace di creare dialogo...
Nel 2026 Firenze avvia programmi innovativi che inseriscono botteghe artigiane contemporanee all’interno di edifici storici restaurati, creando un dialogo diretto tra patrimonio architettonico e produzione creativa attuale. Ceramisti, tessitori, orafi e maestri del...
Nel 2026 Bologna amplia in modo significativo il ruolo delle biblioteche di quartiere, trasformandole progressivamente in veri centri civici culturali diffusi. Questi spazi, tradizionalmente dedicati al prestito librario e allo studio individuale, vengono...
Editoriale di Alessandro Civati
L’Italia non è un bersaglio casuale. È un bersaglio perché ha valore.Il nostro Paese è una potenza manifatturiera, creativa, industriale....
La Borsa Italiana e l'ecosistema finanziario di Milano, in continua evoluzione, hanno accolto con entusiasmo l'arrivo (o la quotazione, o il rafforzamento) di una nuova piattaforma Fintech Open Banking specificamente ideata per accelerare...
I vigneti della regione Veneto, un'area vitivinicola cruciale per l'economia italiana (nota per il Prosecco e l'Amarone), hanno lanciato un progetto pilota che prevede l'installazione su larga scala di sensori automatizzati per il...
L'ecosistema italiano delle startup sta vivendo una fase di significativo slancio, con un notevole aumento dei finanziamenti nel settore deep-tech. Questo segmento, che comprende aziende basate su scoperte scientifiche o innovazioni ingegneristiche sostanziali,...
L'Italian Tech Week 2025, la principale conferenza sull'innovazione e la tecnologia in Italia, ha registrato un'affluenza senza precedenti, superando i 3.000 partecipanti tra fondatori, investitori, leader di settore e stakeholder dell'ecosistema tecnologico. L'evento,...
Nel 2026 cresce in modo significativo il turismo legato ai paesaggi agricoli attivi, vissuti non come semplici scenari rurali ma come territori produttivi reali,...
Nel 2026 cresce in modo evidente l’interesse per i territori vulcanici italiani come destinazioni turistiche capaci di unire conoscenza scientifica, immersione paesaggistica ed esperienza culturale profonda. Le aree caratterizzate da attività geotermica, campi...
Nel 2026 la cucina italiana contemporanea sta vivendo una nuova stagione di interesse verso le fermentazioni, reinterpretate non come semplice tendenza tecnica ma come strumento profondo di costruzione del gusto, conservazione naturale e...
Nel 2026 si sviluppa in Italia una forma di turismo culturale basata sulla riscoperta di mappe storiche, tracciati antichi e percorsi dimenticati. Antiche vie commerciali, strade medievali, cammini documentati negli archivi e itinerari...
Nel 2026 emerge con forza in Italia una forma di viaggio centrata sul silenzio come esperienza principale. Monasteri ospitali, eremi isolati, foreste protette, parchi naturali e piccoli borghi lontani dai flussi diventano destinazioni...
In un’Italia che corre veloce verso l’innovazione e la tecnologia, ci sono ancora angoli del Paese dove il tempo sembra essersi fermato.Dove mani sapienti...
Made in Italy o no?
L’artigianato italiano è una meraviglia, ma non tutto quello che sembra handmade lo è davvero.
Ecco qualche dritta per non cadere nelle trappole del finto artigianato.
1. Guarda i dettagli
Le piccole...
A volte basta un weekend per sentirsi lontani anni luce dalla routine.
La Franciacorta è quel tipo di luogo: rilassante, elegante, autentico.
Perfetto per chi ama il vino, ma anche per chi vuole solo rallentare,...
C'è un nuovo Made in Italy che profuma di innovazione, sostenibilità e ritorno all'artigianato. è quello di giovani startup che uniscono tradizione e innovazione, artigianato e tecnologia, bellezza e sostenibilità rispettando le persone...
L’Italia, si sa, è famosa per tantissime cose: il clima caldo del Sud, l’aria fresca delle montagne del Nord, il mare cristallino della Sicilia e le verdi campagne della Toscana. A rendere il...
Nel 2026 la cucina vegetale italiana attraversa una trasformazione profonda, affermandosi come evoluzione naturale della tradizione mediterranea piuttosto che come imitazione di modelli internazionali....
Nel 2026 la pasta secca artigianale riconquista un ruolo centrale nella ristorazione italiana, sostenuta da una rinnovata attenzione verso grani selezionati, trafilature tradizionali al bronzo ed essiccazioni lente a bassa temperatura. Formati classici...
Nel 2026 cresce nei ristoranti italiani l’utilizzo consapevole delle erbe spontanee raccolte in natura, guidato da competenze botaniche, rispetto degli ecosistemi e attenzione alla stagionalità reale. Finocchietto selvatico, borragine, silene, cicorie amare, acetosella...
Nel 2026 la ristorazione italiana riscopre un patrimonio gastronomico spesso rimasto nascosto fuori dai territori d’origine: quello delle paste ripiene regionali rare. Formati storici legati a piccoli centri, tradizioni familiari o ricorrenze locali...
Nel 2026 si rafforza in Italia una ristorazione di quartiere evoluta, lontana sia dalla nostalgia delle vecchie trattorie sia dall’estetica forzata del fine dining. Sono locali contemporanei che puntano su piatti comprensibili, stagionalità...