Nel 2026 cresce in tutta Italia il successo dei ristoranti di quartiere evoluti, locali che combinano alta qualità gastronomica con atmosfera informale e accessibile. Questo modello rappresenta una risposta concreta ai cambiamenti economici e sociali della ristorazione contemporanea.
Menu brevi, stagionali e sostenibili permettono controllo...
Uno dei principi più importanti che hanno definito i Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina 2026 è stato l’impegno verso la sostenibilità ambientale. Fin dalle prime fasi di pianificazione, gli organizzatori hanno adottato strategie mirate a ridurre l’impatto ecologico dell’evento.
Tra le principali misure adottate vi...
Nel 2026 Reggio Calabria sviluppa un articolato programma culturale dedicato allo Stretto di Messina come spazio simbolico e narrativo capace di definire l’identità mediterranea...
Nel 2026 Bari avvia un articolato programma culturale urbano dedicato alla riattivazione delle piazze di quartiere, riconosciute come infrastrutture sociali fondamentali della vita cittadina. L’iniziativa nasce dalla consapevolezza che molti spazi pubblici periferici,...
Nel 2026 Parma consolida il proprio ruolo internazionale come capitale della cultura gastronomica trasformando il cibo in uno strumento educativo strutturato e continuo. La città sviluppa programmi che collegano scuola, musei del gusto,...
Nel 2026 Venezia sviluppa iniziative culturali dedicate alla dimensione quotidiana dell’abitare lagunare, spostando l’attenzione dalla città monumentale alla vita reale dei suoi residenti. Il progetto nasce dalla volontà di raccontare Venezia non soltanto...
Nel 2026 Cagliari rafforza il proprio ruolo come centro culturale mediterraneo attraverso programmi dedicati alla musica tradizionale sarda e alle connessioni sonore del bacino mediterraneo. Festival diffusi, laboratori intergenerazionali e archivi sonori digitali...
Editoriale di Alessandro Civati
C’è un errore che dobbiamo evitare: considerare la cybersecurity soltanto come una difesa. La sicurezza digitale può e deve diventare un...
L'Italia e la Corea del Sud hanno concordato di intensificare la loro cooperazione commerciale e di investimento, concentrandosi in particolare sull'espansione dei flussi di semiconduttori e componenti ad alta tecnologia. La decisione è...
La Borsa Italiana e l'ecosistema finanziario di Milano, in continua evoluzione, hanno accolto con entusiasmo l'arrivo (o la quotazione, o il rafforzamento) di una nuova piattaforma Fintech Open Banking specificamente ideata per accelerare...
I vigneti della regione Veneto, un'area vitivinicola cruciale per l'economia italiana (nota per il Prosecco e l'Amarone), hanno lanciato un progetto pilota che prevede l'installazione su larga scala di sensori automatizzati per il...
L'ecosistema italiano delle startup sta vivendo una fase di significativo slancio, con un notevole aumento dei finanziamenti nel settore deep-tech. Questo segmento, che comprende aziende basate su scoperte scientifiche o innovazioni ingegneristiche sostanziali,...
Nel 2026 il turismo urbano italiano vive una trasformazione significativa: l’interesse internazionale si sposta sempre più verso i quartieri creativi contemporanei, luoghi dove innovazione...
Nel 2026 si sviluppa una nuova attenzione turistica verso i porti storici italiani e le tradizioni marinare che hanno costruito l’identità culturale delle comunità costiere. Il porto viene reinterpretato non solo come infrastruttura...
Nel 2026 cresce in Italia un turismo dedicato ai giardini storici, agli orti botanici e ai grandi parchi paesaggistici, sempre più riconosciuti come veri luoghi culturali autonomi e non semplici spazi decorativi. Ville...
Nel 2026 cresce in modo significativo il turismo legato ai paesaggi agricoli attivi, vissuti non come semplici scenari rurali ma come territori produttivi reali, abitati e in continua trasformazione. Vigneti, uliveti, risaie, frutteti...
Nel 2026 cresce il turismo legato alla cucina domestica italiana, vissuta non nei ristoranti ma nelle case. Pranzi condivisi, cucine di famiglia, tavole di quartiere e micro-ospitalità gastronomica diventano esperienze sempre più ricercate...
In un’Italia che corre veloce verso l’innovazione e la tecnologia, ci sono ancora angoli del Paese dove il tempo sembra essersi fermato.Dove mani sapienti...
Made in Italy o no?
L’artigianato italiano è una meraviglia, ma non tutto quello che sembra handmade lo è davvero.
Ecco qualche dritta per non cadere nelle trappole del finto artigianato.
1. Guarda i dettagli
Le piccole...
A volte basta un weekend per sentirsi lontani anni luce dalla routine.
La Franciacorta è quel tipo di luogo: rilassante, elegante, autentico.
Perfetto per chi ama il vino, ma anche per chi vuole solo rallentare,...
C'è un nuovo Made in Italy che profuma di innovazione, sostenibilità e ritorno all'artigianato. è quello di giovani startup che uniscono tradizione e innovazione, artigianato e tecnologia, bellezza e sostenibilità rispettando le persone...
L’Italia, si sa, è famosa per tantissime cose: il clima caldo del Sud, l’aria fresca delle montagne del Nord, il mare cristallino della Sicilia e le verdi campagne della Toscana. A rendere il...
Nel 2026 cresce in tutta Italia il successo dei ristoranti di quartiere evoluti, locali che combinano alta qualità gastronomica con atmosfera informale e accessibile....
Nel 2026 la cucina vegetale italiana attraversa una trasformazione profonda, affermandosi come evoluzione naturale della tradizione mediterranea piuttosto che come imitazione di modelli internazionali. Sempre più ristoranti costruiscono menù in cui il mondo...
Nel 2026 una parte della ristorazione italiana riporta attenzione sulle frattaglie tradizionali, reinterpretandole con tecniche leggere, controlli precisi di cottura e presentazioni contemporanee. Fegati, cuori, trippa, rognoni e altre parti meno nobili dell’animale...
Nel 2026 un numero crescente di ristoranti italiani riscopre l’utilizzo della terracotta come strumento centrale di cottura, riportando in primo piano una tecnica antica che dialoga sorprendentemente bene con la sensibilità gastronomica contemporanea....
Nel 2026 cresce nei ristoranti italiani una nuova attenzione verso il servizio dell’olio extravergine di oliva, sempre più presentato come elemento gastronomico autonomo e non semplice condimento accessorio. Degustazioni guidate, carte degli oli...