Nel 2026 i ristoranti italiani sviluppano una vera rivoluzione silenziosa nel mondo del bere: la nascita di carte dedicate alle bevande analcoliche gastronomiche. Infusi botanici, fermentazioni leggere, succhi estratti e cocktail zero-alcohol diventano protagonisti dell’esperienza culinaria.
Sommelier, bartender e chef collaborano per creare pairing completi...
Gli analisti economici stimano che i Giochi Olimpici Invernali Milano Cortina 2026 potrebbero generare oltre 6 miliardi di dollari di benefici economici a lungo termine per l’Italia.
Gli investimenti in infrastrutture, turismo e trasporti sono destinati a rafforzare la competitività internazionale del paese, in particolare...
Nel 2026 l’occhialeria sportiva Made in Italy evolve rapidamente integrando ricerca scientifica avanzata e design ergonomico. Le nuove montature utilizzano materiali ultraleggeri, fibre composite...
Nel 2026 Modena avvia un innovativo progetto culturale dedicato al paesaggio sonoro urbano, riconoscendo il suono come patrimonio culturale immateriale capace di raccontare la storia e l’identità di una città. L’iniziativa nasce dall’idea...
Nel 2026 Bari avvia un articolato programma culturale urbano dedicato alla riattivazione delle piazze di quartiere, riconosciute come infrastrutture sociali fondamentali della vita cittadina. L’iniziativa nasce dalla consapevolezza che molti spazi pubblici periferici,...
Nel 2026 Parma consolida il proprio ruolo internazionale come capitale della cultura gastronomica trasformando il cibo in uno strumento educativo strutturato e continuo. La città sviluppa programmi che collegano scuola, musei del gusto,...
Nel 2026 Venezia sviluppa iniziative culturali dedicate alla dimensione quotidiana dell’abitare lagunare, spostando l’attenzione dalla città monumentale alla vita reale dei suoi residenti. Il progetto nasce dalla volontà di raccontare Venezia non soltanto...
Editoriale di Alessandro Civati
C’è un errore che dobbiamo evitare: considerare la cybersecurity soltanto come una difesa. La sicurezza digitale può e deve diventare un...
L'Italia e la Corea del Sud hanno concordato di intensificare la loro cooperazione commerciale e di investimento, concentrandosi in particolare sull'espansione dei flussi di semiconduttori e componenti ad alta tecnologia. La decisione è...
La Borsa Italiana e l'ecosistema finanziario di Milano, in continua evoluzione, hanno accolto con entusiasmo l'arrivo (o la quotazione, o il rafforzamento) di una nuova piattaforma Fintech Open Banking specificamente ideata per accelerare...
I vigneti della regione Veneto, un'area vitivinicola cruciale per l'economia italiana (nota per il Prosecco e l'Amarone), hanno lanciato un progetto pilota che prevede l'installazione su larga scala di sensori automatizzati per il...
L'ecosistema italiano delle startup sta vivendo una fase di significativo slancio, con un notevole aumento dei finanziamenti nel settore deep-tech. Questo segmento, che comprende aziende basate su scoperte scientifiche o innovazioni ingegneristiche sostanziali,...
Nel 2026 il turismo urbano italiano vive una trasformazione significativa: l’interesse internazionale si sposta sempre più verso i quartieri creativi contemporanei, luoghi dove innovazione...
Nel 2026 si sviluppa una nuova attenzione turistica verso i porti storici italiani e le tradizioni marinare che hanno costruito l’identità culturale delle comunità costiere. Il porto viene reinterpretato non solo come infrastruttura...
Nel 2026 cresce in Italia un turismo dedicato ai giardini storici, agli orti botanici e ai grandi parchi paesaggistici, sempre più riconosciuti come veri luoghi culturali autonomi e non semplici spazi decorativi. Ville...
Nel 2026 cresce in modo significativo il turismo legato ai paesaggi agricoli attivi, vissuti non come semplici scenari rurali ma come territori produttivi reali, abitati e in continua trasformazione. Vigneti, uliveti, risaie, frutteti...
Nel 2026 cresce il turismo legato alla cucina domestica italiana, vissuta non nei ristoranti ma nelle case. Pranzi condivisi, cucine di famiglia, tavole di quartiere e micro-ospitalità gastronomica diventano esperienze sempre più ricercate...
In un’Italia che corre veloce verso l’innovazione e la tecnologia, ci sono ancora angoli del Paese dove il tempo sembra essersi fermato.Dove mani sapienti...
Made in Italy o no?
L’artigianato italiano è una meraviglia, ma non tutto quello che sembra handmade lo è davvero.
Ecco qualche dritta per non cadere nelle trappole del finto artigianato.
1. Guarda i dettagli
Le piccole...
A volte basta un weekend per sentirsi lontani anni luce dalla routine.
La Franciacorta è quel tipo di luogo: rilassante, elegante, autentico.
Perfetto per chi ama il vino, ma anche per chi vuole solo rallentare,...
C'è un nuovo Made in Italy che profuma di innovazione, sostenibilità e ritorno all'artigianato. è quello di giovani startup che uniscono tradizione e innovazione, artigianato e tecnologia, bellezza e sostenibilità rispettando le persone...
L’Italia, si sa, è famosa per tantissime cose: il clima caldo del Sud, l’aria fresca delle montagne del Nord, il mare cristallino della Sicilia e le verdi campagne della Toscana. A rendere il...
Nel 2026 i ristoranti italiani sviluppano una vera rivoluzione silenziosa nel mondo del bere: la nascita di carte dedicate alle bevande analcoliche gastronomiche. Infusi...
Nel 2026 la pasta fredda vive una trasformazione radicale nella ristorazione italiana, passando da soluzione domestica informale a vero piatto gastronomico contemporaneo. Chef e cucine creative reinterpretano questo formato estivo attraverso ricerca tecnica,...
Nel 2026 la ristorazione italiana riscopre uno degli elementi più profondi ma spesso invisibili della propria tradizione culinaria: la salsa. Dopo anni dominati dall’estetica minimalista e dalla centralità assoluta dell’ingrediente principale, chef e...
Nel 2026 la brace naturale torna protagonista nelle cucine italiane, segnando un ritorno alle origini del gesto culinario. Sempre più ristoranti scelgono il fuoco vivo come tecnica principale, reinterpretandolo con sensibilità contemporanea e...
Nel 2026 la cucina vegetale italiana attraversa una trasformazione profonda, affermandosi come evoluzione naturale della tradizione mediterranea piuttosto che come imitazione di modelli internazionali. Sempre più ristoranti costruiscono menù in cui il mondo...