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Parmigiana di melanzane: la contesa tra Campania e Sicilia

Nel panorama gastronomico italiano, poche dispute sono tanto accese quanto quella che vede protagonista la parmigiana di melanzane. Da un lato la Campania, dall'altro...

La mostra dedicata all’Alta Moda di Giorgio Armani

Dal 20 maggio è stata inaugurata all’Armani Silos la mostra Giorgio Armani Privé 2005-2025. Per la prima volta verranno esposti in pubblico i capi...

Panada sarda: la torta salata che accompagnava i pastori

Nelle campagne sarde, quando il sole tramontava dietro i nuraghi e il vento portava il profumo del mirto, i pastori si riunivano intorno al...

Pierpaolo Piccioli, lo stilista italiano tra i più influenti al mondo 

La storia di Pierpaolo Piccioli è costellata di successi nel mondo della moda. Non da ultimo la recente nomina come nuovo Direttore Creativo per...

Brodetto marchigiano: l’Adriatico nel piatto

Quando il sole sorge sulle coste marchigiane e i pescatori rientrano con le reti cariche, nelle cucine di Ancona, Fano e San Benedetto del...

Alessandro Michele, lo stilista eclettico tra i più amati nel panorama internazionale 

Alessandro Michele è uno stilista italiano noto per il suo stile unico. La sua firma stilistica prende spunto dalla sua passione per il vintage,...

Trofie al pesto genovese: il primo piatto re dell’estate ligure

C’è un momento preciso, tra giugno e settembre, in cui la Liguria esplode: la luce si fa più viva, il mare brilla, e sulle...

La storia di Ferrero e la sua Nutella: un’impresa italiana diventata globale

Viaggiando per mesi fuori dall’Italia, mi sono resa conto di una cosa che mi ha davvero stupita: molte persone non sanno che la Nutella...

Pasta alla gricia: la sorella dell’amatriciana

Nel panorama della cucina romana, tra cacio e pepe, carbonara e amatriciana, c’è un piatto che spesso rimane nell'ombra pur essendo il vero capostipite...

Borghetto sul Mincio: una fuga romantica tra mulini e natura

Le acque cristalline del Mincio accarezzano dolcemente gli antichi mulini, mentre il sole filtra tra i viottoli di pietra di uno dei luoghi più...

Zuppa inglese: l’antenata del tiramisù?

Immaginate di aprire un antico ricettario di famiglia nelle campagne emiliane dell'Ottocento. Tra le pagine ingiallite, troverete la ricetta di un dolce che profuma...

Risotto alle fragole: il cult degli anni ’80 che non passa mai

Ci sono piatti che nascono per necessità, altri per ispirazione. E poi ci sono quelli che spiazzano, sorprendono, dividono. Il risotto alle fragole è...

Oasi Zegna, un luogo incontaminato in Piemonte

A circa un’ora e mezza di auto da Milano esiste un posto magico, dove il silenzio e la natura sono i protagonisti indiscussi. L’Oasi...

Erbazzone reggiano: il rustico delle campagne emiliane

L'erbazzone reggiano è uno dei piatti più amati della cucina emiliana. Nato nelle campagne di Reggio Emilia, questo rustico salato unisce ingredienti semplici in...

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