Tag: codiceitalia

codice italiacodiceitaliacodiceitalia.comitaliamade in italycultura italianapatrimonio culturalemoda italianapatrimonio artistico

Formaggio di fossa DOP: un prodotto medievale con un’anima forte

Tra le colline di Sogliano al Rubicone e Talamello, nel cuore dell'Emilia-Romagna, si nasconde uno dei prodotti enogastronomici più antichi d'Italia. Il formaggio di...

I listening bar: uno nuovo trend da scoprire

I listening bar sono un fenomeno culturale che sta diventando sempre più popolare non solo a Milano, ma in tutta Italia. Sono locali specializzati...

Liguria segreta: oltre le Cinque Terre, l’anima vera della costa

Bentornati nella rubrica dedicata alla scoperta delle regioni italiane, dove ogni settimana vi porto alla scoperta di angoli nascosti, tradizioni e curiosità di luoghi...

La burrata di Andria IGP: come nasce e come valorizzarla in cucina

Nelle campagne pugliesi, tra masserie bianche e uliveti secolari, è nata una delle eccellenze casearie più amate al mondo: la burrata. La Burrata di...

Vitello tonnato: il Piemonte in equilibrio tra terra e mare

Nel cuore del Piemonte, lontano dal mare, nasce un piatto che unisce mondi opposti. Il vitello tonnato è la storia dell’incontro tra la carne...

2 Giugno: Festa della Repubblica

Il 2 giugno non è solo un giorno di festa segnato in rosso sul calendario.  È un giorno che parla di scelte, coraggio, memoria collettiva...

Modica: viaggio sensoriale nel borgo del cioccolato

Camminando per le strade di Modica, l'odore del cioccolato vi accompagna a ogni passo. Questo borgo siciliano, nel cuore del Val di Noto, è...

Canestrelli liguri: i biscotti delle feste

I canestrelli liguri nascono nell'entroterra genovese e da otto secoli conquistano il palato con la loro friabilità unica. Questi deliziosi biscotti a forma di...

Contrada Bricconi, il primo ristorante stellato in un borgo montano della Val Seriana

In via Bricconi 3 a Oltressenda Alta nasce Contrada Bricconi, un piccolo gioiello nascosto della gastronomia italiana. Contrada Bricconi nasce come azienda agricola. ...

Camogli: fascino ligure tra mare, focaccia e tradizioni marinare

Un dipinto naturale fatto di case variopinte che si specchiano nelle acque cristalline del Golfo Paradiso. Camogli si adagia lungo la Riviera di Levante...

Tortelli di zucca mantovani: dolce, salato e rinascimentale

Chi ha mai assaggiato i tortelli di zucca mantovani sa bene che il primo morso è sempre una sorpresa. Quel mix tra dolce e...

Dalla mimosa alla militanza: la storia del femminismo italiano

Quando si parla di femminismo in Italia, spesso si riduce tutto a qualche slogan anni ‘70, una manciata di foto in bianco e nero...

Civita di Bagnoregio: il borgo sospeso che sfida il tempo

Tra le colline della Tuscia laziale, dove il terreno argilloso subisce da secoli una fortissima erosione dovuta ai fenomeni atmosferici, sorge un luogo che...

Parmigiana di melanzane: la contesa tra Campania e Sicilia

Nel panorama gastronomico italiano, poche dispute sono tanto accese quanto quella che vede protagonista la parmigiana di melanzane. Da un lato la Campania, dall'altro...

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsCodiceitalia