Tag: cucina italiana

codice italiacodiceitaliacodiceitalia.comitaliamade in italycultura italianapatrimonio culturalemoda italianapatrimonio artistico

Ravioli fritti: la ricetta croccante e golosa da servire come antipasto

I ravioli fritti, conosciuti anche come toasted ravioli, sono una vera delizia che trasforma un classico della cucina italiana in uno stuzzichino croccante e...

Insalata di Patate: la Ricetta Cremosa e Gustosa che Conquista Tutti

L’insalata di patate è uno di quei piatti intramontabili che non passano mai di moda. Servita come contorno durante una grigliata estiva, come antipasto...

Il Prosciutto di Parma protagonista del Festival a Langhirano: sapori, tradizione e nuove esperienze

Dal 5 al 7 settembre 2025 Langhirano, cuore pulsante delle colline parmensi, si prepara ad accogliere la 28ª edizione del Festival del Prosciutto di...

Le Migliori Gelaterie d’Italia: alcuni indirizzi con i 3 Coni del Gambero Rosso.

Il gelato artigianale italiano è molto più di un dolce: è cultura, tradizione e creatività. Dalle corti rinascimentali alle moderne botteghe gourmet, il gelato...

Da Vittorio: la storia di successo di uno dei migliori ristoranti d’Italia.

Il ristorante Da Vittorio è oggi sinonimo di eccellenza gastronomica italiana. Situato a Brusaporto, in provincia di Bergamo, il ristorante è un’icona della cucina...

I 5 migliori ristoranti a Portofino: tra tradizione e innovazione.

Portofino è una delle perle della Riviera Ligure, celebre per il porticciolo elegante e l’atmosfera esclusiva. Ma oltre alla bellezza scenografica, questo borgo...

La burrata di Andria IGP: come nasce e come valorizzarla in cucina

Nelle campagne pugliesi, tra masserie bianche e uliveti secolari, è nata una delle eccellenze casearie più amate al mondo: la burrata. La Burrata di...

Zuppa inglese: l’antenata del tiramisù?

Immaginate di aprire un antico ricettario di famiglia nelle campagne emiliane dell'Ottocento. Tra le pagine ingiallite, troverete la ricetta di un dolce che profuma...

Risotto alle fragole: il cult degli anni ’80 che non passa mai

Ci sono piatti che nascono per necessità, altri per ispirazione. E poi ci sono quelli che spiazzano, sorprendono, dividono. Il risotto alle fragole è...

Pasta alla Norma: l’omaggio siciliano a Bellini

La cucina siciliana racchiude secoli di tradizioni, influenze culturali e sapori mediterranei. Tra i piatti regionali più rappresentativi spicca la pasta alla Norma, una...

Erbazzone reggiano: il rustico delle campagne emiliane

L'erbazzone reggiano è uno dei piatti più amati della cucina emiliana. Nato nelle campagne di Reggio Emilia, questo rustico salato unisce ingredienti semplici in...

Panzanella toscana: il pane che non si butta mai

Nelle calde giornate estive, quando il sole accarezza le colline toscane, sulle tavole contadine fa la sua comparsa un piatto che racconta storie di...

La settimana della cucina italiana nel Mondo

Ogni anno l’Italia decide di raccontarsi in modo ancora più profondo: attraverso la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. L’edizione 2025 si terrà dal 9...

Le ricette italiane nate dalla povertà che oggi diventano lusso

Dove tutto è cominciato La cucina italiana che oggi ci fanno pagare a peso d’oro nei ristoranti stellati…nasce dalla fame. Nasce dalla povertà vera, da mani...

- A word from our sponsors -

spot_img

Follow us

HomeTagsCucina italiana