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Castel del Monte: magia e mistero nel cuore d’Abruzzo

Castel del Monte, borgo medievale in provincia dell’Aquila, si trova nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Riconosciuto tra...

Crescia sfogliata marchigiana: street food da spiaggia

Siete in vacanza nelle Marche, al mare, e sono le undici del mattino, il sole picchia già forte sulla sabbia e lo stomaco inizia...

Il modo migliore per vivere l’atmosfera della Vecchia Milano: le osterie storiche. 

Per i milanesi doc sono i “posti del cuore”, che racchiudono tradizioni e ricordi di famiglia. Per chi non è di Milano le osterie...

Deruta: il borgo della ceramica tra tradizione e modernità

A soli quindici chilometri da Perugia si nasconde un tesoro che sfugge al turismo di massa. Deruta, inserito tra i Borghi più belli d'Italia,...

Pasticciotto leccese: il dolce simbolo del Salento

Se siete stati almeno una volta in Salento non potete non aver mangiato il dolce simbolo di questa terra: il pasticciotto. Una tortina di...

Canederli agli spinaci: il Tirolo a tavola

Quando il freddo inverno avvolge le valli dell'Alto Adige, dalle cucine tirolesi si diffonde un profumo inconfondibile. I canederli agli spinaci nascono come piatto...

Formaggio di fossa DOP: un prodotto medievale con un’anima forte

Tra le colline di Sogliano al Rubicone e Talamello, nel cuore dell'Emilia-Romagna, si nasconde uno dei prodotti enogastronomici più antichi d'Italia. Il formaggio di...

I listening bar: uno nuovo trend da scoprire

I listening bar sono un fenomeno culturale che sta diventando sempre più popolare non solo a Milano, ma in tutta Italia. Sono locali specializzati...

Liguria segreta: oltre le Cinque Terre, l’anima vera della costa

Bentornati nella rubrica dedicata alla scoperta delle regioni italiane, dove ogni settimana vi porto alla scoperta di angoli nascosti, tradizioni e curiosità di luoghi...

La burrata di Andria IGP: come nasce e come valorizzarla in cucina

Nelle campagne pugliesi, tra masserie bianche e uliveti secolari, è nata una delle eccellenze casearie più amate al mondo: la burrata. La Burrata di...

Vitello tonnato: il Piemonte in equilibrio tra terra e mare

Nel cuore del Piemonte, lontano dal mare, nasce un piatto che unisce mondi opposti. Il vitello tonnato è la storia dell’incontro tra la carne...

2 Giugno: Festa della Repubblica

Il 2 giugno non è solo un giorno di festa segnato in rosso sul calendario.  È un giorno che parla di scelte, coraggio, memoria collettiva...

Modica: viaggio sensoriale nel borgo del cioccolato

Camminando per le strade di Modica, l'odore del cioccolato vi accompagna a ogni passo. Questo borgo siciliano, nel cuore del Val di Noto, è...

Canestrelli liguri: i biscotti delle feste

I canestrelli liguri nascono nell'entroterra genovese e da otto secoli conquistano il palato con la loro friabilità unica. Questi deliziosi biscotti a forma di...

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