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I 5 migliori ristoranti a Portofino: tra tradizione e innovazione.

Portofino è una delle perle della Riviera Ligure, celebre per il porticciolo elegante e l’atmosfera esclusiva. Ma oltre alla bellezza scenografica, questo borgo...

Sei cascine da scoprire nei dintorni di Milano.

Complice l’arrivo del caldo estivo e la voglia di evadere dalla quotidianità in città, abbiamo tutti voglia di allontanarci dal caos e di ritrovarci...

Contrada Bricconi, il primo ristorante stellato in un borgo montano della Val Seriana

In via Bricconi 3 a Oltressenda Alta nasce Contrada Bricconi, un piccolo gioiello nascosto della gastronomia italiana. Contrada Bricconi nasce come azienda agricola. ...

Zuppa inglese: l’antenata del tiramisù?

Immaginate di aprire un antico ricettario di famiglia nelle campagne emiliane dell'Ottocento. Tra le pagine ingiallite, troverete la ricetta di un dolce che profuma...

Risotto alle fragole: il cult degli anni ’80 che non passa mai

Ci sono piatti che nascono per necessità, altri per ispirazione. E poi ci sono quelli che spiazzano, sorprendono, dividono. Il risotto alle fragole è...

Pasta alla Norma: l’omaggio siciliano a Bellini

La cucina siciliana racchiude secoli di tradizioni, influenze culturali e sapori mediterranei. Tra i piatti regionali più rappresentativi spicca la pasta alla Norma, una...

Panzanella toscana: il pane che non si butta mai

Nelle calde giornate estive, quando il sole accarezza le colline toscane, sulle tavole contadine fa la sua comparsa un piatto che racconta storie di...

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