Burano

Burano è un’isola della laguna nord di Venezia, frazione del Comune, conosciuta per le case dipinte a colori vivaci e per il merletto ad ago. Si raggiunge con il vaporetto ACTV della linea 12 da Fondamente Nove e ospita il Museo del Merletto della Fondazione Musei Civici di Venezia.

Perché andarci?

Per vedere una Venezia più piccola e quotidiana. Burano ha conservato un’atmosfera legata alla pesca e all’artigianato, con case basse affacciate sui canali e barche ormeggiate davanti alle porte. I colori sono la prima cosa che si nota. La spiegazione più popolare li collega ai pescatori, che avrebbero dovuto riconoscere la propria casa al ritorno dal mare. La guida dell’ufficio turistico del Comune racconta invece un’usanza più recente, nata per segnare i confini tra le proprietà. Qualunque sia l’origine, ogni facciata ha la sua tinta e il risultato cambia a ogni ponte. L’isola ha anche un’identità artigiana precisa: qui il merletto ad ago è rinato alla fine dell’Ottocento.

Cosa vedere con calma

La piazza principale porta il nome di Baldassare Galuppi, musicista nato a Burano nel 1706 e chiamato per questo il Buranello. Sulla piazza si affaccia il Palazzo del Podestà, edificio gotico che dal 1872 al 1970 ha ospitato la Scuola di merletti e oggi accoglie il Museo del Merletto. Davanti sorge la chiesa di San Martino, l’unica parrocchiale dell’isola, che conserva dipinti di scuola veneta e una Crocifissione giovanile di Giambattista Tiepolo. Il resto si scopre camminando lungo i canali interni, senza un itinerario fisso. Un ponte collega Burano all’isola di Mazzorbo, più verde e tranquilla. Da Burano si prosegue anche verso Torcello con un breve tratto di vaporetto.

Quanto tempo serve per visitarla?

Per l’isola basta mezza giornata. Se si aggiungono Murano, che sta sulla stessa linea 12, e Torcello, serve una giornata intera. Il momento migliore per entrare nel museo è la mattina, quando le maestre merlettaie lavorano nelle sale e si può osservare il punto in aria da vicino. Burano si visita tutto l’anno. D’estate le giornate lunghe permettono di restare fino al tramonto, mentre in inverno la nebbia sulla laguna restituisce un’idea dell’isola com’era un tempo.

Sapori e mestieri dell’isola

Il mestiere simbolo resta il merletto, con poche merlettaie che lo praticano ancora secondo la tecnica tradizionale. Accanto c’è la pesca, che ha dato forma all’isola e alla sua cucina. Il dolce tipico è il bussolà, una ciambella gialla di farina, uova, zucchero e burro, la cui ricetta passa da una generazione all’altra nelle famiglie dell’isola.

Domande frequenti

Come si arriva a Burano?

Con il vaporetto ACTV della linea 12 da Fondamente Nove, che ferma anche a Murano e Mazzorbo. La stessa linea collega Burano a Punta Sabbioni, sul litorale del Cavallino.

Si può vedere il merletto lavorato dal vivo?

Sì. Al Museo del Merletto, in piazza Galuppi, le maestre merlettaie sono presenti al mattino durante l’orario di apertura e lavorano davanti ai visitatori.

Perché le case di Burano sono colorate?

La versione più diffusa parla dei pescatori che cercavano la propria casa nella nebbia. L’ufficio turistico del Comune di Venezia la considera una tradizione più recente, legata alla divisione delle proprietà.