La cucina italiana si conferma ancora una volta tra le eccellenze assolute a livello globale, conquistando il secondo posto nella prestigiosa classifica mondiale stilata da TasteAtlas per il 2025. Il ranking, basato sulle valutazioni e i voti espressi da milioni di utenti e critici gastronomici di tutto il mondo, ha posizionato la gastronomia italiana immediatamente dietro la cucina greca, che quest’anno ha ottenuto la prima posizione. Il risultato, sebbene non sia il gradino più alto, ribadisce l’ineguagliabile attrattiva e la qualità percepita dei prodotti e delle ricette italiane su scala internazionale, in un momento cruciale in cui la candidatura della cucina italiana a Patrimonio UNESCO ha ottenuto il primo via libera tecnico.
Il successo è la sommatoria di migliaia di recensioni positive attribuite ai piatti iconici e meno noti della tradizione italiana, con specialità come la pizza napoletana, la pasta al ragù, il parmigiano reggiano e i vini che ottengono costantemente punteggi elevatissimi. TasteAtlas, che celebra il cibo tradizionale locale, sottolinea come la forza della cucina italiana risieda nella sua varietà regionale, nella qualità delle materie prime DOP/IGP e nell’importanza della convivialità e della tradizione familiare come elementi centrali dell’esperienza gastronomica.Il riconoscimento da parte di una piattaforma globale come TasteAtlas rafforza ulteriormente il brand“Made in Italy” e la sua leadership nel settore agroalimentare, che ha recentemente superato i $70 miliardi di export annuale. La continua presenza ai vertici delle classifiche mondiali è un fattore chiave per il turismo enogastronomico, che attira visitatori da ogni continente, spingendoli a scoprire non solo le grandi città, ma anche le aree rurali e i borghi, luoghi di origine delle eccellenze agroalimentari italiane.
