Nel panorama della cucina romana, tra cacio e pepe, carbonara e amatriciana, cโรจ un piatto che spesso rimane nell'ombra pur essendo il vero capostipite...
Chi viaggia spesso allโestero sa quanto la cultura italiana riesca ad affascinare e incuriosire.
Eppure, alcune abitudini che per noi sono del tutto naturali...