Immaginatevi nelle cucine contadine dell'Abruzzo di qualche secolo fa: ingredienti semplici, ingegno e la necessitร di creare qualcosa di sostanzioso con quello che si...
Il riso al salto nasce, ufficialmente, agli inizi degli anni '70, quando un ristorante nella Galleria Vittorio Emanuele di Milano, lo storico Savini, lo...